Schlehengeist aus der Harzer Edelbrand Manufaktur

Der Schlehen Geist wird aus erlesenen regionalen Harzer Zutaten in der Harzer Edelbrand Manufaktur im Harz, in Timmenrode handwerklich hergestellt. Er wird von Marco Fiedler selbst leidenschaftlich destilliert von Hand abgefüllt und sorgfältig etikettiert. Die Schlehe wächst wild im Harz an Wegen und Waldrändern. Die kleine blaue Steinfrucht wird für diesen Schlehengeist, daher überwiegend wild gesammelt. 

Beim Harzer Edelbrand Schlehengeist wird die Schlehe mit hochreinem Alkohol mazeriert, dadurch werden der Schlehe die hochfeinen Aromen entzogen. Anschließend wird das Mazerat 3 - fach destilliert.

Ein Garant für guten Geschmack und beste gleichbleibende Qualität.

Die langsame Destillation erfolgt unter ständigem Rühren in der Brennblase Daher werden für den Geist ausschließlich die Mittelläufe (Herzstücke) mit einem Alkoholgehalt von 70 % vol. verwendet.

NOSING

Mit dem Öffnen der Flasche steigt ein angenehmer Geruch nach Mandeln in die Nase.

TASTING

Der Geschmack ist geprägt vom herben Aroma der Schlehe mit deutlichen Mandel- und Marzipantönen.

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Schlehengeist Harzer Edelbrand Manufaktur 

Verkehrsbezeichnung: Geist

39,2  % Vol.

Hersteller:

Harzer Edelbrand Manufaktur

Marco Fiedler

Dr. Jasper Str.18

06502 Timmenrode

Ursprungsland: Deutschland