Die Harzer Apfel Barrique Edel Spirituose wird handwerklich hergestellt durch Mazeration und Destillation. Der Spartan Apfel, der hier zum Einsatz gekommen ist aus der Nachbarschaft hat einen harmonisch süß-fruchtigen Duft. Er zählt zu den Winteräpfeln und ist für seine charakteristische rote Färbung und seinen süßlichen Geschmack bekannt. Der Spartan ist ein mittelgroßer Apfel mit weißem Fruchtfleisch und härterer, rot-violetter Schale. der Harzer Apfel Barrique Edel Spirituose wird der Spartan Apfel  mit hochreinem Alkohol mazeriert, dadurch werden dem Apfel die hochfeinen Aromen entzogen.

Die langsame Destillation, erfolgt unter ständigem Rühren in der Brennblase daher werden für dem Destillat ausschließlich die Mittelläufe (Herzstücke) mit einem Alkoholgehalt von 70 % vol. verwendet.

Danach erfolgt die Lagerung in einem Barrique Fass. Das 225 Liter-Fass lässt sich im Duft nicht verleugnen, durch die vor Vorbelegung eines Edlen Rotweines.

Abgefüllt mit einer Stärke von 40,67 % ist die destillierte Harzer Apfel Barrique  Edel Spirituose etwas für Genießer.

In diesen hochwertigen Harzer Apfel Barrique  Edel Spirituose finden sich Duft und Aromatik des Apfels grandios wieder. Eine perfekte Mischung.

Harzer Apfel Barrique  Edel Spirituose aus der Harzer Edelbrand Manufaktur  reift im Barrique bevor er in edle Designer Flaschen abgefüllt wird. Durch diese lange Reifung kommen die gut eingebundenen Tannine und die Aromen besonders gut zur Geltung. Bei idealer Trinktemperatur 18°-21° Grad kommt der  Apfel Geschmack sehr gut zur Geltung. Aufgrund seiner hochwertigen Flasche mit einer limitierten Auflage und einer Geschenkeverpackung eignet er sich auch hervorragend als Geschenk für Kenner und Genießer.

Inhalt: 0,35l und 0,1 l

Hersteller:

Harzer Edelbrand Manufaktur

Marco Fiedler

Dr. Jasper Str.18

06502 Timmenrode

Ursprungsland: Deutschland