Die „Schwarze Johannisbeer Edelspirituose im Barrique-Fass“ gelagert wird handwerklich hergestellt durch Mazeration und Destillation. Die Edelspirituose  wird aus erlesenen regionalen schwarzen Johannisbeeren in der Harzer Edelbrand Manufaktur im Harz, in Timmenrode handwerklich hergestellt. Sie wird von Marco Fiedler selbst leidenschaftlich destilliert von Hand abgefüllt und sorgfältig etikettiert.

Bei der „Schwarzen Johannisbeer Edelspirituose im Barrique-Fass“ wird ein Mazerat aus Schwarzen Johannisbeeren und Neutralalkohol destilliert, dabei werden kommen auf 100 kg schwarze Johannisbeeren max. 20 Liter Alkohol zum Einsatz, das Ergebnis ist sensationell! mehr Johannisbeere in der Nase geht kaum, am Gaumen setzt sich ein gefühlter Süße Eindruck mit viel schwarze Johannisbeere durch.

Ein Garant für guten Geschmack und beste gleichbleibende Qualität.

Die langsame Destillation erfolgt unter ständigem Rühren in der Brennblase Daher werden für den Brand ausschließlich die Mittelläufe (Herzstücke) mit einem Alkoholgehalt von 70 % vol. verwendet.

Danach erfolgt die Lagerung in einem Barrique Fass. Aber nicht ein normales Eichenfass, sondern eins aus der Region. Das 225 Liter-Fass lässt sich im Duft nicht verleugnen, durch die  Vorbelegung eines Edlen Weißweines.

Abgefüllt mit einer Stärke von 40% ist die destillierte Schwarzen Johannisbeere etwas für Genießer.

Die schwarze Johannisbeer Edelbrand Spirituose ist auch in einer edlen Geschenkverpackung erhältlich.

Inhalt: 0,35l und 0,1 l

Hersteller:

Harzer Edelbrand Manufaktur

Marco Fiedler

Dr. Jasper Str.18

06502 Timmenrode

Ursprungsland: Deutschland